OtTitRes.com

Карфиол: пријател или непријател на телото? Дали има некој корист?

Карфиол - е една од најчестите, од далеку, на растенијата. Тоа е многу често се користи во оброци, како и козметика.
содржина:

Периоден систем во карфиол

Речиси сите познати витамини е во карфиол, и сите во нашето тело за нешто одговори:
  • Биофлавоноиди (витамин PP) - зајакнува капиларите;
  • Бета-каротин (провитамин витамин А) - го зајакнува имунолошкиот систем, го намалува ризикот од рак;
  • ретинол (витамин А) - за добар вид;
  • Тиамин (витамин Б1) - зајакнува нерви;
  • Рибофлавин (витамин Б2) - Тоа често се нарекува витамин убавина и здравје;
  • Холин (витамин B4) - неговиот недостаток предизвикува нарушување на црниот дроб;
  • Пантотенска киселина (витамин Б5) - тоа е нашата меморија, видот, косата и зглобовите;
  • Пиридоксин (витамин Б6) - недостаток на тоа може да предизвика замор, губење на апетит, главоболка;
  • Фолна киселина (витамин B9) - е одговорен за развој на ембрионот и го намалува ризикот од развој на анемија;
  • Аскорбинска киселина (витамин Ц) - има потпора ефект врз целиот организам, го намалува крварење од носот и непцата;
  • Токоферол (витамин Е) - го спречува ризикот од анемија, невромускулни нарушувања;
  • Биотин (витамин H) - правење здрава и убава нашата коса и кожа;
  • Филоквинон (витамин К) - го намалува веројатноста за појава на разни крварење и крварење, неутрализира опасните отрови.

Карфиол - Изобилство на минерали потребни за здрав начин на живот во нашето тело:

  • Калциум (Ca) - што ни е потребно за сила на скелетот и забите;
  • Магнезиум (Mg) - е одговорен за нервниот и кардиоваскуларниот систем, неопходни за 'рбетот и зглобовите;
  • Натриум (Na) - ја одржува рамнотежата на водата во телото на човекот;
  • Калиум (К) - исто така ја одржува рамнотежата на течности, пренесува нервните импулси, благодарение на него, нашиот мозок се снабдува со кислород. Ако тоа не е доволно, лицето станува нервозен, спие лошо, децата не расте;
  • Фосфор (P) - се вклучени во скелетната структура, ако не постои доволно коскена болест;
  • Железо (Fe) - благодарение на него, нашата крв црвена боја, е дел од хемоглобинот, го спречува развојот на анемија;
  • Цинк (Zn) - со својот недостаток на косата станува досадна, тие не растат, падне, и коските стануваат порозна и кревка;
  • Бакар (Cu) - вклучени во создавањето на хемоглобинот, има анти-тумор ефект, го елиминира почетокот на проседи на косата;
  • Манган (Mn) - му помага на телото да го апсорбира железото и бакарот е важен за коските, ја подобрува крвта, ја подобрува меморијата;
  • Селен (SE) - потребни за правилно функционирање на срцето, ја подобрува состојбата на крвните садови;
  • Флуор (F) - во мали дози потребни за заби.
се најде на сите минерали во карфиол во лесно сварлива форма. Овој вид на зелка е богат влакна. Протеини содржи 2,5% од неговата тежина, масти - само 0,3% и 4% јаглени хидрати.

Како корисни карфиол

Карфиол јаде суров и готви.
Севкупно, околу 100 грама карфиол дневно - моќен спречување на тумори.
Поради ниските калории (околу 30 kcal) карфиол се користат во исхраната, особено кај луѓето кои се со прекумерна тежина. Диетални влакна, кои се на карфиол, подобрување на цревната микрофлора, да се подобри варењето на храната, го забрзува чувство на ситост.
Tartronic киселина, која е присутна во зеленчук, спречува формирање на масти. Но, кога ќе се загреат да се уништи, па затоа е најдобро да се јаде зелка суровини. Можете да марината, марината, ферментира.
За разлика од зелка, во боја, помалку несварлив влакна. Тоа не е толку иритирачки на стомакот.
Карфиол за храна за бебиња и додатоци. Ако редовно јадете овој зеленчук, нормално ниво на холестерол во крвта.
Содржани во карфиол е одличен сварливите протеини. Децата што е потребно за скелетниот раст. Во телото на старите лица кои се вклучени во различни редокс процеси.

Вкусен медицина. се третираат дома

Дома, карфиол се користат во лекувањето на многу заболувања:
  • атеросклероза;
  • отекување;
  • воспаление на усната шуплина;
  • diskheziya;


  • хрема на желудникот;
  • улцеративен лезии на гастрична мукоза;
  • лезии на кожата;
  • анемија;
  • ендокрини заболувања;
  • прекумерна тежина;
  • хронични заболувања на црниот дроб;
  • жолчни камења;
  • нефритис;
  • бронх. астма;
  • воспаление на белите дробови;
  • болести на срцето.
  1. Гастритис сите видови препорачува да се јаде варен карфиол.
  2. На чир на желудникот треба да се преземат додека јаде со лажичка свеж сок од зелка inflorescences.
  3. Со слаб апетит за еден час пред оброк е корисно да се половина чаша карфиол инфузија.
За да се подготви преземање на 100 грама сецкани моркови и врела вода се става во волумен од 200 ml. Внесе за 6 часа и филтрира. Додадете шеќер по вкус и лимон.
Овој пијалок ќе се подобри метаболизмот и да помогне во спречување на болести на желудникот. Во болести на срцето и крвните садови:
  • стискаш на сок од 300 грама карфиол и 150 грама од корен hrena- додадете 20 грама било мед и 10 грама сецкан магдонос, се промешува темелно. Пијте 1/2 чаша пијалок два пати на ден за 30 дена.
Во инфламаторни заболувања на усната шуплина:
  • разредена боја зелка сок вода во 1: 1 плакнење на устата пред отстранувањето на воспаление.
Кога повреди на формирање на репродуктивниот систем:
  • ½- репка чаши сок се поврзете со ½- чаша сок од зелка inflorescences, првите 1/4 чаша сок од лимон, 30 мл ладна вода и 30 грама на било кој од мед, се промешува темелно, кисна 40 минути, филтер и кул. Пијат половина чаша три пати на ден пред јадење. Две недели за пиење две недели пауза.
За спречување на тумори:
  • 150 ml сок од кељ inflorescences пие три пати на ден 30 дена 60 дена-интервал, потоа вториот курсот.
Кога витамин недостаток:
  • Измешајте половина чаша сок од зелка inflorescence со 150 мл јаболков soka- пијат еднаш дневно за три до четири недели.
Со слаб имунитет:
  • половина чаша сок од зелка сок inflorescences се поврзете со половина чаша morkovi- прелива млеко и 250 ml од чл. мед. Пијте од 50 ml три пати на ден за половина час пред оброк. Во текот на еден месец.
Ако висок холестерол:
  • земе една чаша сок од морков, цвекло и моркови, се прелива сок од лимон, вотка, horseradish сок (сите ¼- чаши) и 20 грама мед. Се меша и се става во стаклен ковчег. Пијат за да се чува на ладно и темно место. Земете 30 ml три пати на ден за половина час пред оброк. Тоа може да се разреди со вода.

безбедно козметика

Карфиол е широко се користи како козметичко средство во кожата рано потиштена. Маски за лице и карфиол, содржи голем број на витамини и минерали и помош за да го замени скапи третмани за убавина.
Да се ​​подготви маска за лицето за нега на кожата, треба да мелење суровини или бари на пареа florets во блендер или миксер. се меша со други компоненти како резултат на маса. Два пати неделно, ќе се применуваат на лицето, избегнувајќи го пределот околу очите за триесет минути, а потоа измијте со топла вода.

Хидратантна маска: Две уметност. сецкани зелка inflorescences се меша со две чл. лажици краставица, рендан на ренде, мед и маслиново масло (1 суп.л-патки. лажица).
Негување маска: Четири чл. сецкани inflorescences меша со тепани јајце и уметност. парче од павлака содржина просек масти.
Зацврснато маска за мазна кожа: две чл. сецкани моркови се меша со две чл. сецкани свежи моркови, еден објект. лажица обезмастено сирење, суровини и жолчка од јајце и неколку капки маслиново масло.

Како да се избегнат грешките кога готви

За готвење се користат како суровини и варен карфиол. Важно е да се следат неколку едноставни правила за да се карфиол не ја изгуби својата корисност:
  • Кога термичка обработка треба да се подели во карфиол florets и капка во врела вода и се готви за десет - петнаесет минути над средна топлина. Ако претходно замрзнати зелка, готвач треба петнаесетина - осумнаесет минути.
Кога готвење многу вредни хранливи материи, тоа оди во вода. Така што тие не се изгубени, супа е добро да се користи во супи.

Кога непријателот карфиол

За да не се наштети на нивното здравје, ние мора да се запамети дека карфиол не секогаш е корисно. Постојат голем број на ограничувања:
  • гихт;
  • хипервитаминоза;
  • алергии;
  • Штитна жлезда нарушувања работа.
Други сериозни контраиндикации за карфиол јадат таму.
Кога гледате видео, можете да најдете еден од рецептите од карфиол.

Боја, или како што се нарекува, кељ може да се замени со други видови на зелка: брокула, зелка, бриселско зелје, но важно е да се запамети дека единствен, еднакви придобивки и вкус, овој производ не е.
Сподели на социјални мрежи:

Слични