А изненадувачки сопственост на чоколадо

А голем фан на темно чоколадо не само себе си, но, исто така, многу професионалци во исхрана и медицина. За нив, чоколадо исто така, може да биде омилен третираат! Всушност, вистинската темно чоколадо - 65-70% какао грав - го намалува крвниот притисок, го зајакнува срцето и мозокот, и исто така се намалува желби за слатки и солени храна. Таа дури и се вклучени во многу диети за слабеење. Проблемот е во тоа што ние често се премногу тешко јадеме чоколадо. Максималниот износ на темно чоколадо консумира - 25 g на ден.

100 гр чоколадо
витамини		минерали
ниацин	1.36 mg	Железо (Fe)	5.6 mg
витамин Е	0,8 mg	Фосфор (P)	170 mg
Витамин Б2 (рибофлавин)	0.1 mg	Калиум (K)	363 mg
Витамин Б1 (тиамин)	0,174 mg	Натриум (Na)	8 mg
витамин ПП	0.9 mg	Магнезиум (mg)	133 mg
витамин Б6	0.03 mg	Калциум (Ca)	45 mg
витамин К	9,7 g	манган	2 mg
пантотенска киселина	0,168 mg	цинк	4 mg

Придобивките од темно чоколадо

Сите знаеме за антиоксиданси кои ги неутрализираат (во прилог на него, и излез) на слободните радикали во нашето тело, обезбедување на здравјето на срцето. Тие, исто така, не им дозволуваат на предвременото стареење на клетките во нашето тело. Толку темно чоколадо содржи голема количина на антиоксиданси! Какао грав нив дури и повеќе од зелен чај или црвено вино.

Чоколадо зголемува тонот на телото, како теобромин алкалоиди и кофеин во својот состав ја поттикнува метаболизмот. И тоа не е мит дека темно чоколадо го подобрува расположението, тоа е радосен реалност!
За возврат, содржани во темно чоколадо полифеноли зајакнува кардиоваскуларниот систем. А разумен износ на темно чоколадо ја подобрува ефикасноста на циркулаторниот систем, спречува згрутчување на крвта и го подобрува нашето работење.

Контраиндикации

Ако редовно јадат чоколадо во износ поголем од, или да е насочен на млечно чоколадо со разни додатоци, јаглехидрати во организмот ќе се складираат како масти.

Чоколадото исто така, може да биде опасно ако тоа е направено на ниско-квалитетни суровини. Таквите чоколадо или какао во прав дава конечниот производ, наместо на горчлив кисело. А со тоа зголемување на киселоста на желудникот, гастритис и други можни болести. Угаждам себе си што треба висок квалитет на чоколадо.
Покрај тоа, чоколадото не се препорачува за луѓе со уролитијаза.

Темно чоколадо е контраиндициран за деца. содржината на кофеин во плочка на темно чоколадо повеќе од содржината на кофеин во чаша силен кафе.

Во никој случај не може да даде чоколадо на мачки и кучиња. Теобромин содржани во чоколадо, дури и во мали количини е токсичен за нив. Бидете сигурни дека пријателите на волна не беа во можност да се дојде до вашиот чоколадо резерви.

5 начини да се направи чоколадо е добро за здравјето

Ако мислите дека вашиот деликатес од 2-3 чоколади брзо се претвора во мал број, обидете се наместо да додадете малку темно чоколадо во оброци и закуски. Еве пет интересни начини да уживате во чоколадо без штети на нивното здравје во исто време.

1. Додадете го чоколадото во пијалаци и други мешавини

Видео: 5 видови најскапи чоколади во светот! фактор Употреба

Покрај тоа, во пијалак, можете да додадете лажица рендан темно чоколадо, може да се добијат придобивките од чоколадо, да додадете на вашиот пијалок незасладено какао во прав. Вкус на чоколадо и слатки цреши може да ги маскираат горчината на зелена, на пример, зелка сок. Ова ќе ви овозможи да се пие екстра чаша витамин пијалок.
Купување на какао во прав, се обиде да избере чиста суровини какао, и flavorants без адитиви. Се обрне внимание на фактот дека природните какао во прав треба да биде горчлив вкус. Често се продаваат во продавници обработени карбонска киселина соли, какао во прав со намалена киселост. Ова во голема мера го намалува антиоксиданс содржина на какао. Овој третман се направи за да се намали горчината, но тоа не е комплетен производ за нашето здравје.

2. Совршен чоколадо житни

Додади некои здрави разновидност во главните оброци на ден. Урнат темно чоколадо парче во топла овесна каша или чоколадо чипови додадете банана или јагода. Истражувањата покажаа дека додавање на мала десерт појадок помогна на луѓето губат телесната тежина не се опорави повторно, за намалување на чувството на глад и помага да се контролира апетитот. Ова внес помогна да се намали нивото на грелинот во крвта, т.н. "глад хормон". Чоколадо за губење на тежината? Да, секако!

3. Се топи на чоколадо

Видео: bondsmen AV ch6 21 март 2014 година ентропија процеси и форми. Самоорганизирање и принципите на борба

Се топи малку темно чоколадо со додавање на една третина чаша топла вода (не врела) вода. Потоа, мешајќи постојано, истурете ги сецкан свежо овошје, пуканки или нешто друго по вкус. Бидете сигурни да додадете мирисна зачини како цимет, ванила и морско оревче.
Не престане да постои! сега е најуспешен готвачи се комбинираат темно чоколадо со повеќето неочекувани производи: аспарагус, чоколадо, пржени карфиол, сипа малку темно чоколадо, чоколадо маслинки, сушени домати и лук каранфилче и чоколадо. Пробајте го ова, тоа е нов вкус!

4. Додади чоколадо со ореви

Повеќето од нас како ореви и разни семиња. Тие вклучуваат ореви, cashews, бадеми, фстаци, семки од сончоглед, тиква и други. Постојат многу начини да се готви вкусна нив. Еден од нив - да го додадете во сецкани ореви сушено овошје, без шеќер и конзерванси, додадете малку рендан свеж ѓумбир, малку овесни снегулки и струготини на темно чоколадо. Оваа мешавина може да го зачинат овошна салата или се користи како полнење за колачи. И можете да додадете на варен зеленчук - ќе биде вкусна и онака!

5. Украсете со вкус на чоколадо солени јадења

Зеленчук, зачинет со темно чоколадо - тоа звучи сосема необично. Но, традиционална мексиканска сосови, на пример, освен чили и други зачини често вклучуваат какао или темно чоколадо. Да се ​​прошири вашето мени, чоколадо може да се додаде вегетаријански јадења, па дури и hummus. Бон appetit!

наодите

Ако немате болести, кога чоколадото се отстрани од исхраната, се препорачува за лекување на систематски себе горчливо чоколадо. Но себе си дозволи да се не повеќе од 25 грама темно чоколадо на ден.

Покрај горенаведените корисни својства, горчливо чоколадо стабилизира покачен крвен притисок спаси од забен камен, како чоколадо создава на површината на заштитните емајл plenku- намалува кортизол - "хормонот на стресот" - го спречува различни воспаление доведува до кардиоваскуларни истражување boleznyam- Лондон покажа дека при кашлање темно чоколадо помага дури и повеќе од конвенционалните таблети кашлица.

Конечно, темно чоколадо го подобрува расположението - научно докажан факт!