Како да се готви Carbonara

Видео: Тестенини Carbonara. Како да се готви. Брз и лесен рецепт

Да стапат во контакт со духот на Италија да им помогне на класичен рецепт Carbonara:

• 500гр. шпагети (задолжително тврдата, квалитет);
• 250gr. На дојка (масти);
• 4 пилешко јајца;
• 250gr. Пармезан сирење;
• маслиново масло;
• сол, црн пипер.

1. Вари spagetti- 2. Додека тестенини варен треба да имаат време да се направи Carbonara сос. За оваа гради ситно исечени и се пржи во путер, а потоа се пренесува во посебен сад, таму се додава 2 пилешко јајца и 2 жолчки од јајце одделени од белците, е посеан со рендано сирење, солени, сите компоненти peremeshivayutsya- 3. Шпагети отстранети од тенџериња, се шири на една чинија - 4. Топ сос за шпагети Carbonara ширењето и завршува процесот на готвење шпагети Carbonara додавањето пипер. Алтернативи за готвење Carbonara е класичен Carbonara со ракчиња и Carbonara со печурки.

Видео: Како да се направи вкусна италијански тестенини Carbonara, Светска Кујна

Carbonara со ракчиња и печурки

Готвење Carbonara со ракчиња и печурки:

• 500гр. шпагети;
• 700gr. ракчиња (прочистен);
• 200гр. пармезан;
• 200гр. печурки;
• крем;
• Леќата, сол, зелена боја.

1. 2. ракчиња Шпагети otvarit- зоврие, додадете зачини и salt- 3. Сирење poteret- 4. печурки сече и пржете во маслиново masle- 4. Ставете крем во тава, додадете билки, зачини, почекајте додека кремот не почнат да се вари и се додаваат рендан кашкавал маса во вари 5 минути и додадете варен шкампи, пржени печурки врие сос за шпагети 5 minutes- 5. излез чинија, одозгора истури со ракчиња сос Carbonara и додадете рендано сирење.

Видео: Тестенини Carbonara рецепт со крем

Carbonara со чоколадо

Слатка љубов можат да се поглезите земајќи белешка Carbonara рецепт за чоколадо.

Видео: Тестенини Carbonara (поедноставен рецепт)

• 250gr. пченично брашно;
• 6 јајца;
• 4 лажици. l. какао (слајд);
• сончогледово масло;
• 0,5 литри. висока крем;
• 100гр. чоколада;
• 2 лажици шеќер;
• 100гр. пармезан;
• Прав цимет, морско оревче.

1. Измешајте го брашното, какаото, путер и 2 јајца, темелно размахване venchikom- 2. Додадете 20g. вода и продолжи месење, оставете го тестото да отстои половина час во teple- 3. наново го тестото и се сече по должина да се формираат долги poloski- 4. 4 парчиња. пилешко жолчка камшик со шеќер, цимет и морско оревче сирење orehom- 5. Решетки и се мешаат со zheltkami- rastopit- 7. 6. чоколаден крем се става во тава, да почне да се вари кога растопеното чоколадо и додадете мешавина на сирење, да се готви за околу 2 минути, мешајќи постојано - 8. тестото се варат, се стави во сад, истурете чоколадо сос и посипете мелени ореви (ако сакате).