Како да се готви модар патлиџан - јадења од различни нации

Видео: Брзи кисела модар патлиџан ерменски. Кујната на светот.

На полиците во есен, можете да видите неверојатни зеленчук виолетова. Се разбира, ова е за сите познати модар патлиџан. Модар патлиџан се должи на висока содржина на влакна и органски киселини го стимулира цревата. Отстранување на меките ткива на холестерол во крвта. Модар патлиџан е особено богата со калиум соли, кои се познати да биде многу корисно за срцевиот мускул. Содржани во големи количини на железо и бакар се зголеми нивото на хемоглобин во крвта. Затоа, лекарите препорачуваат готви модар патлиџан како да се сад.

Што може да се готви модар патлиџан

Модар патлиџан - зеленчук кои се користат во готвењето од сите националности на територијата на која што расте. Познатиот грчки musskaka печени во рерна, мирисна Грузија pkhali, Parmigiano италијански, француски Ratatouille, и се разбира на познатиот корејски салати. Можете да го името долга листа на јадења, кои може да се готви модар патлиџан. Тие комбинираат совршено со зеленчук расте во југо - домати и пиперки, е многу хармоничен со сирење, двете меки и тврди сорти добро прилагодени за месо и обожавате босилек. Тие можат да бидат пржени и печени, мариноване и конзервирање.

Видео: модар патлиџан. Најмногу едноставен и вкусен рецепт. (Модар патлиџан)

Како да се готви модар патлиџан во корејски

Видео: Модар патлиџан со лук рецепт

Ние треба:

• модар патлиџан;
• кромид;
• топла пиперки;
• пипер;
• копар;
• сол;
• сончогледово масло;
• оцет суштина.

Прво на сите, ние мора да разберат дека Корејски кујна сака да готви јадења со лук и лута пиперка. Затоа, не бидете изненадени од нивниот број во овој рецепт. Користете ги сите. Резултатот нема да ве разочараме.

• Отсечен од дршката од модар патлиџан и да им се вари во посолена вода за 15 минути.
• Ситно сецкани лути пиперки, исто така се користат семиња. Не ги одложи. И копар. Лук е истиснати.
• Пиперките и кромидот се сече на половина прстени.
• Варени ладење патлиџан сече на коцки. И да го додадете во сад со пиперки и кромид. Сега можете да додадете билки и зачинета состојки. Сите измешаат.
• Сол, додадете 2 лажичка есенции и сончогледово масло. Маринираат нашите оброк ќе биде околу 2 часа.

Видео: Втора разбира

Ratatouille од Франција - како да се готви модар патлиџан во рерна

уште една многу популарна јадење на модар патлиџан - ова е Ratatouille. Ние треба еднакви делови на модар патлиџан, пиперки и домати. За сос, павлака и треба било тешко сирење.

Зеленчук сече на парчиња. Модар патлиџан prisolit е потребно, да се остави горчина. Стави локомотива се врти сите зеленчук. Треба да се добие мулти-обоени колбас. Пополни целата тава. Посебно внимание ќе биде пожелно со оглед на изборот на форми. Форма мора да биде доволно длабоко за зеленчук се стави во неа во текот на целата висина. Големина мора точно да одговара на бројот на производи. Тоа е неприфатливо, кои останале во форма на нераспределената простор. Ние се продолжи со подготовка на сос. Во тава progreem крем. Додадете сирење и излитена се меша додека не се целосно не попуштат и да не се поврзува со крем. Тоа е многу важно да не се дозволи на крем се вари, а потоа тие да навивам. Сол и бибер. Додадете сецкани билки. Овој сос може да се готви со лук. Пополнете сос зеленчук. И ние го стави во рерна. По 10 минути нашата Ratatouille подготвени.