Како да се готви на помфрит право

со право се смета компири во Русија вториот леб. Кои само јадења од него не се подготвени! Листа на нив е едноставно невозможно, така што сите се готви и вкус. Но, помфрит, што се смета за родно место на Белгија, е многу популарна не само во нашата земја, туку и во многу други.

Видео: Најдобрите помфрит. готвење тајни.

Тајните на готвењето помфрит дома

Вкусен, свежи, умерено пржени компири може да се готви дома. Но, на овој навидум едноставен сад да ве задоволи со вистински, посебен вкус треба да биде запознаен со некои од тајните готвење помфрит дома. 1. различни Компирот не треба да е со скроб, во спротивно ќе се најде компир каша пржени, исто така, нема да работи и компири, повеќе густа доволно. Изберете да се готви дома помфрит се мазни, беспрекорна и wormholes, грутки, најдобро со средна големина, со ниска содржина на скроб супстанции.

Видео: помфрит без fryer

2. Растително масло може да изберете било која, во вашиот вкус и буџет, но што е најважно, тоа треба да се прочистат, и тоа ќе биде добро, deodorized. за готвење помфрит дом на растително масло, можете да додадете било животински масти. Ова ќе ви даде уникатна арома и вкус на компири, но, исто така, во голема мера подобрување на калории и не се лесни јадења. 3. Најдобро е погодна за пржење fryer, но ако не се направи, исто така можете да го користите леано железо садови или тава со со дебел дното. Да се ​​подготви компири нема да работи enamelware дома помфрит. Добро ако имате посебна мрежа, која е погодно да се стави делови од компири и се тоа од тавата, тогаш СРЈ помфрит рамномерно.

4. Важно е силно да се загрее масло. Во принцип, за подготвување на помфрит дома се смета за оптимална температура од 180-190 степени. Но, што ако во кујната не е специјален термометар? Во овој случај, топлина на растително масло 10-15 минути, го фрли во мала компири brusochek, тоа мора да се појават веднаш, а треба да се појави околу бројните меурчиња. Еве потоа да продолжи со пржење на компири. Во спротивно, се загрее масло повеќе.

Видео: Како да се готви вкусна помфрит во Мекдоналдс | vlad DIY

5. Чистење на клубени, се сече на коцки уредни, погоден за оваа посебна адаптација за непречено режење компири. Нека впие компири во ладна вода за 10-15 минути, измијте ја повторно и внимателно ги избриша сува со обучен и клинови. Важно! Компири мора да биде апсолутно сува. 6. Последната тајна за правење помфрит дома е правилно солење храна. Во секој случај тоа е невозможно да се сол компири пред пржење, само непосредно пред да им служи на масата.

Бон appetit!

Како да се готви на помфрит во multivarka - готви многу брзо

1. Боул Multivarki пополни со нафта. Поставете ја температурата режим 160-180- степени. 2. подготвени во согласност со компири правилата да бидат поставени на сито. 3. Фрај со капакот отворен за 10 минути.