Како да се готви сом, да ги земе предвид сите суптилностите во подготовката на чуден риба

Карактеристики сом готвење

Често готвење сом на многу домаќинки, не. Овој чуден риба, но во зависност од одредени правила, тоа ќе ви amaze со извонреден вкус. Функција сом во мека и нежна нејзиниот месо, кое може едноставно да се распадне, а потоа, наместо солидна парчиња уста поење, излегува желе-како каша. она што карактеристики сом готвење треба да се запамети за да не се претвори во риба каша.

• Риби најдобрите СРЈ во тесто и пане обезкостено било кој, по многу висока топлина.
• Достапно сом филе во суштина е замрзнат. Пред готвење риба, затоплување тоа целосно, но не по можност во микробранова печка и го стави во фрижидер.
• При гаснење на сом, треба да се сече на големи парчиња и пржете во тава во прв план.

Овие се суптилностите на риба треба да бидат земени во предвид во изработката на сом, потоа садот ќе испаднат вкусна и цврста, додека преостанатите во сочни и тендер. Подгответе стек сом пржи во breadcrumbs. Состојки за стек пржен сом во breadcrumbs:

• 1кг одмрзнати сом филети.
• 1 суровини јајце.
• 50 ml на млеко.
• 9 лажици лебни трошки.
• 3 лажици брашно.
• 100 ml од маслинки, но тоа е можно и растително масло.
• Зачини, зачини, сол по вкус.

Рибите се испостави сочни, тоа мора да се маринираат, а потоа готви стек сом. 1. Измијте одмрзнати сом филети и туп се исуши на хартиена крпа. Се сече на делови парчиња со средна големина, и посипете со сол, црн пипер и било Леќата за риби, кои преферираш. 2. Млеко јајце да камшик во сад, и испрати назад на парчиња сом, а потоа се меша сето тоа како резултат на смесата. Риба треба да се маринираат за околу половина час. 3. Следно, треба да се прелива во рамна плоча на breadcrumbs, се меша со брашно, натопи парчиња риба на сите страни и се шири на добро загреана тава со растително масло. Пржени сом на една убава златна боја во прашање на минути. 4. За да се готви стек сом дојде до целосна подготвеност, треба да го стави во загреана на 200 степен рерна за неколку минути. Вие исто така може dogotovit риба во микробранова печка.

својства сом

Како и многу други жители на морињата, сом, има многу корисни и од суштинско значење за супстанции во човечкото тело. Негова главна предност е голема содржина на протеини, што е главен материјал за структурата на човечкиот скелет, и полинезаситени масни киселини се од суштинско значење за сите телесни системи. Рибата е многу корисно за децата и бремените жени, како и еден од најважните својства на сом е неговата мала калории 126 Калас 100 грама на производот, што го прави возможно да се користи во исхраната на храна. Затоа, треба да готвач сом толку често колку што е можно повеќе.