Зошто горчлив маслиново масло? Дали тоа значи дека парите потрошени залудно

Маслиновото масло - производ кој е отворен пред повеќе од 140 сто години. На почетокот на цивилизацијата, луѓето знаат дека маслиновото дрво и за производство на тоа може да работи чуда. Тоа совршено храни, служи како компонента за многу убавина рецепти, лекови и медицинска. Убавините на древниот Египет, Грција се користи масло да се направи кожата и косата предмет на восхит и заведувањето. Тие се користат од страна на водечките личности на столетието на науката како што Хипократ и Аристотел. Но, зошто горчлив маслиново масло? Е вкусот на тоа, тоа беше пред илјадници години?

Сите знаење и популарна реклама укажуваат на многу современи луѓето да мислат дека тоа е време да го замени вообичаените растително масло од сончоглед на производот на маслинки. Потоа таа бројка ќе се здобијат со својата поранешна хармонија, еластичноста на кожата, косата завидна сјај, телото и подобрување на вашето здравје. И сето тоа е точно.



Трендот кон здрав начин на живот и правилна исхрана станува се повеќе популарна, а тоа не може да не се радуваат. И тогаш ќе се одлучи за промена на вашата исхрана и да одат во продавница за скапо шише негува. Кога стигнав дома и вкуси првата лажица на производот, ќе мора шок, паника, а само едно прашање, маслиново масло, горчливо! Додека горчина силно се чувствува, и ако сте сигурни дека сте ја добиле истечен и суб-стандардни производ. Што да направам? Брзаат до продавница и вината на продавачот, се прелива и да заборавите за се обидува да правилна исхрана? Не брзање, додека не го прочитате подолу информации.

Видови на маслиново масло

Со цел да се разбере ова прашање, треба да се знае она што видови постојат, и нивните главни три.

Девственото маслиново и екстра девственото маслиново масло

Оваа маслиново масло - тоа е најдобар производ, бидејќи тоа е сосема природно. Сите хранливи материи во неа се зачувани колку што е можно, и нашите тела се варат речиси 100%. Тоа е, сите хранливи материи кога производот е во секојдневна употреба во храна, ќе направи се за секојдневно барање и да го врати на здравјето на телото, ја подобрува изгледот и состојбата на подигање на одбрана на телото.

Производи, со користење на температурата стискаш, но не надминува 27 степени по механички пат. Девственото маслиново не се третира, не прочистен, тоа не е додаден на било која компонента, бои, адитиви. Тоа е складиште на добро. Но, постојат варијации во нивната девственото маслиново.

Тоа може да има три категории:

• Екстра девственото маслиново масло - ова е најдобриот производ што може да се најде само на здравјето кај растителни масла. Маслото добиено по првото ладно цедење на најдобрите маслинки. Плодовите се ослободени од дефекти, тие не се оштетат, не podmorozheny не се windfalls. Ако ова еликсир, кој се користи за лекување и за јадење свежи. Принос по екстракција на минимум;
• Девственото маслиново масло - добиени по ладно цедење на овошје. Тоа е исто така корисни, но се потребни по компоненти на телото со тоа помалку. Цената на нафтата ќе биде помал. Киселоста на погоре - 2 грама на 100 грама од производот. Ова масло може да се најде најчесто на пазарот, како прва категорија е ретка, високо-квалитетни и скапи;
• Обичните девственото маслиново масло - киселина вредност на производот се уште е повисока, на 3 грама на 100 грама. Ова масло е добиена со употреба на биолошки реагенси.

Совет! Зошто екстра девственото маслиново масло се користи за лекување. Фактот дека тоа е природен производ и има малку киселост, што е еднакво на 0,8%. А медицински масла треба да имаат бројка од 1%. Тие се готвење и не е погоден за производите на термичка обработка.

Најдобар масло се подготвува под строга контрола на квалитетот. Сите податоци мора да се усогласат со нормативите и стандардите, имаат сертификати за сообразност. Запознајте сега екстра девственото маслиново масло со ниска киселост е многу тешко. се добива таков производ, екструдирање само најдобрите овошје, но излегува малку на готовите нафта. Тоа е обележана Екстра Богородица.

Но, маслинки се уште може да даде многу, така што тие се полни со вода, а потоа изложен на се врти. Овие масла се исто така корисни, но сите индикатори се подобро прилагодени за готвење отколку за употреба во третманот и козметологијата.

Rafined маслиново масло

Ова е повеќе традиционални опција. И сите, бидејќи ние сме навикнати да користат рафиниран prodktsiyu. Оваа категорија е само како и. Тоа е, тоа беше серија на третмани пред да биде мирис, горчина и пржење, термичка обработка производи - ова е најдобра опција.

Исто така вреди да се напомене е дека оваа категорија не емитува канцерогени, бидејќи тоа е корисно да се користи. Нафта во вредност од многу помалку од категориите кои се опишани претходно. Да се ​​третираат како опција нема да работи поради корисните компоненти на производот е помалку од по усвојувањето на серија на третмани. Рафинирано масло се добива по втор притискање на плодот.

Важно! Кога одите до продавница, да бидат сигурни да се обрне внимание на трошоците за етикетирање на производи, како и показателите на киселост. Не се купи најевтин производ, бидејќи природно маслиново масло Екстра Богородица во тоа барем остатокот од сите адитиви и придобивките од производот не е вреди да се чека.

Пулпа маслиново масло

Оваа трета категорија, која има квалитет понизок од претходните две, и тоа добиваат од притисне торта, која е компресирана од последните капки масло. Тие се малку и се додава на производ на рафинирано масло и други адитиви. Но, повторно, постојат два типа на овој производ:

• Пулпа маслиново масло - тоа е само мешавина на брашно и рафинирано масло. Но, тоа е можно да се купи прехранбени производи, горчина и масло за горење не се формира во текот на термичка обработка;
• Рафинирано маслиново масло пулпа - овој производ само од торта, и тоа не е вреди да се купуваат за храна, како и квалитетот на својата најниска и придобивките нема да има.

Значи, она што видови постојат, сега знаете, но главното прашање е зошто горчлив маслиново масло останаа неодговорени. На оваа следниот дел.

Совет! фирми производители се стави различни етикети. Ако видите зборот Био, тогаш проверете го составот на киселост и безбедно може да се купи овој производ, бидејќи тоа е најдобро масло, кои се подготвени под строга контрола.

Горчлив маслиново масло: треба да се грижите?

Сте го купиле или доведена до вас од сончевата Италија, маслиново масло, и тоа е непријатно, горчлив, така што дури и во угаждам грлото. Ние ви даде лажни? Не, воопшто. Да, чудно како што звучи, но маслиново масло е горчлив и тоа е нормално.

Покрај тоа, ако еден производ има специфична горчлив вкус, тогаш треба да бидете среќни, затоа што во ваши раце моментот на маслиново масло, ладно цедено. Погледни го пакувањето и производ. Ако киселоста на до 1% и имаат ознаки кои ги опишавме погоре, а потоа на производот е здрава. Вие не треба да се пржи. Тоа е за салати, преливи, свежа потрошувачка.

Ако веќе почнаа да се подготви, а потоа чекаат за непријатен горчлив вкус во готовиот сад е, исто така, не вреди. Храната е вкусна, но тоа е многу корисни функции ќе бидат изгубени. Бидејќи за пржење, се sautéing рафинирано масло, а потоа да не ќе мора да се грижите за горчлив вкус.

Совет! Ако некогаш треба да се обиде маслинки, а не од тегла маринирани и свежо од дрвото, ќе најдете дека тие имаат горчлив вкус адстрингентно. Се разбира, масло кое е добиена само со помош на ладно цедено да ги задржат на горчина, а вие мора да разберат дека ова е нормално и добро.

Но, користењето на производот горко најдобрите веднаш. Тоа е, тоа не е неопходно да се сместат на шише за посебни прилики или како подарок за подобри времиња. Нафта ќе го носи корист само прв пат по отворањето на шишето. Во овој момент, тоа навистина може да работи чуда и лечи вашето тело, што го прави визуелно привлечен.

Сега знаеш дека овој горчлив маслиново масло, и вие можете безбедно да се користи производот и да почне да јаде во право.