Како, што и каде да ги зачувате девственото маслиново масло?

Природни маслиново масло се смета за еден од највредните производи. Тоа содржи многу витамини, минерали и други биолошки активни супстанции кои се многу корисни за човечкото тело. Но, ако не се правилно складирани голем дел од овие компоненти може да се уништи. Значи, како да се чуваат маслиново масло?

основните правила

Прво на сите, треба да се забележи дека маслиновото масло е лесно расиплива производ. За оваа причина, по отворањето на содржината на шишето, пожелно е да се користи што е можно поскоро - идеално во рок од неколку месеци. Ако за складирање за да се прошири, а потоа со секоја наредна недела ќе постепено ги губат своите основни квалитет.



Следниот, ние ќе ви покаже како да се чуваат маслиново масло за да ја задржи својата свежина и придобивките што е можно подолго.

1. Треба да добијат еден производ, кој беше пред се издаваат од максимум шест месеци. Ова се однесува на апсолутно сите класи и видови, вклучувајќи го и најскапиот - «Olea Europaea». Вкусот на "младите" нафта ќе имаат мала горчина.
2. Главната "непријатели" се светлина и воздух, а потоа продолжен контакт со нив маслиново масло е брзо оксидира. Како резултат на тоа, пријатна ненаметлива горчина трансформирана во изрече гранив вкус.
3. Тоа во никој случај не треба да се замрзнат, како по изложеност на екстремно ниски температури производот ќе ја изгуби својата вкус и значителен дел од корисни својства.

Каков вид на пакување да се избере?

маслиново масло за складирање ќе биде дозволено само во одредени сад, но не е задолжително во една фабрика. За овие цели, можете да го користите стакло, лим или керамички сад. Оваа состојба е особено важно во случаи кога голема количина на производот сте го купиле и го користат само нема да работи за неколку дена.

стакло

Шише затемнети стакло - е идеален. Плус, тоа мора да бидат цврсто затворени, со што се спречува оксидација. Пожелно е дека контејнерот има мал волумен, па ако ги купите многу масло, тоа е подобро да се веднаш по отворањето да ја истурам во мало шишенце, да се чуваат во "дома", но одлично.

Совет! Ако волуменот на садот ќе биде скромна, и областите за контакт на масло и воздух ќе бидат минимални!

Неотворени шишиња од стакло е во состојба да се задржи сите својства на ова вредно производ за две години. Но, во исто време, тоа е корисно да се погледне на рокот на траење на стекнатите маслиново масло, кое мора да биде наведено на етикетата.

Темно стакло е добро, бидејќи тоа не им овозможи на сончевите зраци влијаат на квалитетот на содржината. За оваа причина, многу производители се истури вашиот производ е во сад. Како по правило, има темно зелена. Некои прават стакло целосно црн целосно да се елиминира контакт на производот со светлина.

лимени контејнери

тегли калај натера да фрлаат поевтини производи, но и покрај овој квалитет е, исто така, на надморска височина. Како се чуваат маслиново масло во лименки? За една година, но повторно, со тоа што после секоја употреба, ќе бидат темелно затнувањето капацитет. И ако тоа е опремен со специјални "една датотека", тогаш ова е апсолутно не е тешко.

Но, и покрај фактот дека таквите пакување е способен за спасувањето на сите содржини на квалитетот доволно долго за да го користите прилично неповолно. Толку често масло истури во друг шише веднаш по отворањето.

керамика

На продажба можете да најдете маслиново масло, влегоа во керамика. Овој сад не користи производителот. Сепак, како шишиња, а активно се користи како сад во кој е многу лесен за чување маслиново масло по нејзиното отворање.



Керамички не помине на сончева светлина и го спречува влегувањето на странски мириси. Обично, овие садови имаат посебен додаток со што е многу погодно да се расфрла на содржината, а не фрлаат премногу.

Важно! Складирање на девственото маслиново масло во пластични садови не е дозволено. Нема самопочит производителот нема да се користи како материјал за полнење навистина квалитетен производ. За продажба такви контејнери се исполнат, но нивната содржина е често евтини имитација - како по правило, тоа е заедничка сончогледово масло со мал процент на маслиново!

простор за складирање

Каде да се зачувуваат маслиново масло? Ова прашање е исто толку важно како добро избран локација е многу важно, бидејќи тоа, исто така, помага да се задржи основните квалитетот на производот. Мошне често тоа може да се види како водителка го стави директно на шпорет. И покрај фактот дека тоа е погодно, тие се направи грешка. Наоѓајќи се во постојан контакт со висока температура, брзо ја губи оригинален вкус и арома. Во храната се консумира може, само многу задоволство од ова, вие не ќе го добиете.

Може да има друго прашање - и дали е можно да се складираат маслиново масло во фрижидер? И тоа ќе биде сосема соодветна, бидејќи предмет на апарати за опрема која се користи директно со цел да се задржи свежа храна. Сепак, ова не се однесува на маслиново масло. Кога се чуваат во фрижидер во него се појавува бел талог во форма на снегулки, а две недели подоцна неговиот вкус ќе биде срушен.

Совет! Патем, формирање на густа талог кога се чуваат во фрижидер - тоа е премногу докази дека сте го купиле навистина висок квалитет на производи!

Тоа е најдобро да се чува на следниов начин:

• во кујната кабинети со матна врати;
• на температура на воздухот не надминува + 25 ° C;
• со купување на нафта во транспарентен сад пред да ја испратите на садовите за складирање треба да заврши дебела хартија или фолија.

Овие едноставни правила ќе ви помогне да се задржи квалитетот на маслиново масло и во текот на полица-живот да уживаат во своите незаменлива вкус и арома.