Исхрана јајца. Она што е добро и лошо јајца?

исхрана јајца, која сега се зборува во детали, таа стана многу популарен во последно време. Сите на предметот во јајца како Gauvreau :) Или поточно - тоа е во жолчка од јајца птиците.

Она што е корисно во јајца?

Жолчка од јајце птицата не е помалку важна исхраната својства, од протеини. Жолчка има голем број на многу потребни активни и хранливи материи. Со исклучок на високо квалитетен протеини, се уште забележани голем содржина на масти (до 30%). Постојат многу во жолчката и лецитин - супстанца која има позитивен ефект врз метаболизмот на мастите во организмот и врши важна улога во исхраната на нервните клетки. Лецитин е снабдувач на фосфор во организмот. Жолчка од јајца птици својствени корисни својства на исхраната уште, бидејќи содржи многу од суштинско значење за здравјето на витамини - А, Б1, Б2, Д, Е, К, ПП. Покрај тоа, во жолчка содржи голем број на итно потребни за правилен раст и минерални материи, на човековиот развој.

Најчесто, на пазарот може да се види на јајца. Од нив, само неколку минути, па дури и еден човек, кој се покажа за прв пат на печката, може, без да потрошите многу време за да се направи комплетна исхрана сад себе за појадок - пржени јајца.

Што е штетно за јајца?

И фактот дека постојат ограничувања за употреба на храна за некои луѓе. На пример, луѓето, постарите лица, лекари препорачуваме ограничување на вклучување на јајца во исхраната до 2 единици неделно. Во такви болести како хроничен хепатитис, холециститис, цироза на црниот дроб, што е спротивно на билијарниот тракт и црниот дроб е апсолутно неопходно да се заштитат себе си од употребата на жолчка од јајце. Сепак, дури и ако сте сосема здрав, тоа се уште не се препорачува да се направи секој ден појадок само од јајца. Треба да се обидете да додадете разновидност во вашата исхрана на сметка на други производи.

Јајцата се поделени во исхраната и исхрана. Јајцата се чуваат до седум дена од моментот на нивното урнат пилешко се смета за исхраната. Од нив, најверојатно, да се направи пржени јајца или да ги вари варат. Исхраната протеини дел од јајца може лесно да се размахване додека на конзистентноста на штандот на пена, од каде што е можно да се направи воздух бисквити и вкусна суфле.

јајца маса се поделени во зависност од времетраењето на нивното чување. Разлика таквите видови: кршење (до 30 дена), holodilnikovye (се чуваат за повеќе од 30 дена во фрижидер.) И вар (вар, се во специјално решение за долго време). И на freshest можно јајца holodilnikovye готви тврдо варени или да аплицираат за еден омлет или пржени јајца. Варовнички јајца се разликуваат од карактеристичните нерамна површина, што ги добиваат за време на складирањето во раствор на вар. И покрај долго време складирање, јајца вар многу добра диететски производ со прифатлива вкус.

По донесувањето на некое време во исхраната својства на јајца од птици може да се толерира промена. Затоа, ако сакате голема брзина за да се утврди дали јајцето е свежо, ќе треба да се пополни половина литар тегла и се прелива вода за точно една лажица сол и се промешува. тогаш може да се стави на јајце назад. Ако тоа ќе потоне на дното, тоа е доволно свежа, ако евентуално плови на површината - тоа е веќе премногу долго и упорно ги јаде не е потребно. Ако јајце свежина просек, тоа ќе плови во водата колона. Друг начин за да се утврди квалитетот на јајцата - raying нив, така што тоа е можно да се утврди висината на воздухот комора. Ако оваа вредност е повеќе од 13 мм по должината на надолжната оска на јајцето не е повеќе погодна за човечка исхрана.

Еднакво вредни и корисни својства има исхраната на живината. Околу 100 грама на птичји месо содржи 16 - 19 грама протеини и 20 грама масти. На постојана физичкиот напор за време на потрошувачка остварување на месо од живина ќе им обезбеди на мускулните протеини треба да се обнови и за производство на саканата количина на енергија да се направи движења се должи на масти варењето на храната. Иако луѓето со желба да се отстрани вишокот на тежина, потрошувачка на живина се должи на прилично висока содржина на масти се препорачува за ограничени можности. Јадења од месо од живина се препорачува да се јаде во I-от половина од денот. Подобро е, исто така, е можно да се примени за готвење јадења дојка месо од живина, како во тој дел на птицата содржината на масти е помалку во споредба со другите и затоа има добра дојка исхраната својства отколку, на пример, птици нозе. Најголем број на масти содржи патка месо, малку помалку е содржан во мисиркино месо, а уште помалку - во пилешко месо. Врз основа на хемискиот состав на месо од птици се карактеризира со висока содржина на амино киселини неопходни за човечкото тело како од суштинско значење и неважни.

Птица месо е исто така важна исхраната производ, дури и ако има прекумерна тежина се користи во храна се препорачува да се правилно да го контролираат, земајќи ги предвид калории јадења подготвени од таквото месо.

Јајца од живина концентрирани во себе сите потребни материи - протеини кои содржат составот на полно амино киселина, како и минерални соли, масни киселини, витамини. Поради тоа, се повеќе почна да се користи во исхрана на јајца.

Јас Ви препорачуваме да се види смешно видео за јајца. Таквите јајца за користење во храна не е потребно, па дури и повеќе да се користи во исхраната на јајца.