Исхрана за висок холестерол: принципите на она што може и не може да биде пример за диета

Видео: Рецепти со покачен холестерол

Исхрана за висок холестерол (намалување на липиди исхрана) ги следи цел да се нормализира липидите профил и да се спречи појавата на атеросклероза и кардиоваскуларни болести. Со постојните структурни промени во крвните садови придонесува за болест суспензија на храната, го намалува ризикот од опасни компликации и да го продолжат животот. Ако промените се ограничени индикатори на крвни тестови и внатрешните органи и ѕидовите на крвните садови не го погоди, исхраната ќе биде на превентивни вредност.

За нивото на холестеролот и неговите опасности на телото, повеќето од нас слушнале. Во медиумите, печатени медиуми, онлајн диета тема во атеросклероза и болести на метаболизмот на мастите - можеби најмногу се дискутира. Познат листа на производи кои не треба да биде таму, и дека го намалува холестеролот, но и понатаму е прашање на исхраната во Нарушувања на метаболизмот на мастите продолжува да се дебатира.

Исхрана, кога неговата очигледна едноставност, е во состојба да направи чуда. Во почетните фази на хиперлипидемија, освен кога отстапувања во анализи се детектирани нема други промени, тоа е доволна причина за нормализација на цел здрава храна, и добро, ако тоа се случува да се случи со учество на надлежните експерт. Правилната исхрана може да го намали тежината и одложување на развојот на атеросклероза.

Таа стана речиси традиција да се разгледа холестерол нешто опасно од она што е сигурно да се ослободи од, затоа што, според многумина, ризикот од атеросклероза, срцев удар, мозочен удар е директно поврзана со количината. Во обид да се намали холестеролот, едно лице одбие да ни минимумот на тие производи, кои содржат супстанца која не е сосема точно.

Холестерол - важна компонента на клеточните мембрани и стероидните хормони, но телото синтетизира само околу 75-80% од потребниот износ на тоа, остатокот мора да доаѓаат од храната. Во овој поглед, неприфатлив и бесмислено да се целосно да се откаже сите храна која содржи холестерол, а главната задача на диета - да ги ублажат неговата употреба на безбедна количина на олово и на крвната слика во нормала.

Со развојот на идеи за болести на срцето и крвните садови, и различни пристапи кон исхраната. Многу митови, на пример, на јајцата или путер, и до ден денес се распространети, но модерната наука лесно да ги растерува, и прифатлива исхрана во хиперхолестеролемија станува поширок, повеќе различни и вкусно.

Човекови Исхрана на покачен холестерол

Основното правило на секој "право" диета - биланс. Исхраната треба да ги содржи сите групи на храна е потребно за правилно метаболизам - житарици, месо, овошје и зеленчук, млеко и неговите деривати. Секоја "еднострано" диета не може да се смета за корисен и е повеќе штета отколку добро.

Кога едно лице одбие во целост на месо, млечни производи или по ултрамодерен препораки консумираат само зелка и јаболка, се лишува од житарици, протеини од животинско потекло, како и сите видови на масло, и тоа не само што не се постигнат саканите резултати за намалување на холестеролот, но, исто така, повеќе придонесуваат влошување на метаболички нарушувања.

За намалување на мастите исхрана - не е исклучок. Тоа исто така значи и присуство во исхраната на сите потребни компоненти, но нивната количина, комбинација и начинот на подготовка, има голем број на функции.

Основни пристапи за намалување на мастите исхрана:

• Кога покачен холестерол го прави смисла да се донесе на калории содржината на храна во согласност со потрошувачката на енергија, што е особено важно кај пациенти со луѓе со прекумерна тежина. (Енергетска вредност на храна не треба да се надмине "потрошувачката" И ако е потребно калории на телесната тежина - создаде умерен дефицит на калории.);
• Процентот на животински масти се намалува во корист на растителни масла;
• Ја зголемува количината на потрошена овошје и зеленчук.

Диета за намалување на холестеролот во крвта е прикажан на лицата со оштетен липидите профил без симптоматска васкуларна болест, како мерка за спречување на васкуларни лезии. Тоа е неопходно да се почитуваат оние кои се дијагностицирани со атеросклероза на аортата и други големи садови, срцева исхемија, енцефалопатија во рамките на третманот на овие болести.

Со прекумерна тежина, хипертензија, дијабетес често е придружено со зголемување на нивото на холестерол и нејзините атерогени фракции, па пациентите со овие болести треба да се следат внимателно за промени во биохемиските параметри и начинот на исхрана, како превентивна или терапевтски мерки.

Неколку зборови мора да се каже во врска со холестерол. Познато е дека тој е присутен во телото во форма на различните фракции, од кои дел има атерогените ефект (ЛДЛ - липопротеини со ниска густина), што е холестеролот се смета за "лошите", а другите - напротив, на "добро" (ХДЛ) холестерол, го спречува таложење на масти во ѕидовите на крвните садови конгломерати.

ЛДЛ - форми плочки на ѕидовите на крвните садови, ХДЛ - "го намалува" вишокот на масти дел

Зборувајќи за висок холестерол, често се однесуваат на неговиот вкупен број, сепак, да се суди на болеста само на овој показател ќе биде во ред. Ако вашиот вкупен холестерол е покачена поради "добро" фракција, додека липопротеини со ниска и многу ниска густина се во рамките на нормалата, тоа не е потребно да се зборува за оваа болест.

Обратна ситуација, кога зголемени атерогените фракции и, според тоа, вкупниот холестерол - алармантен знак. Тоа беше за ова зголемување на нивото на холестерол и ќе се дискутира подолу. Зголемувањето на вкупниот износ на холестерол на сметка на LDL и на многу ниска густина бара не само за намалување на мастите исхрана, но, исто така, можеби, медицински корекција.

Мажите липидите промени забележани порано отколку кај жените, се должи на хормонални карактеристики. Жените подоцна се разболат со атеросклероза поради секс хормони естроген, па потребата за промена на власт, кои се развиваат во подоцнежна возраст.

диета мени за висок холестерол: Видео

На што треба да се фрли во хиперхолестеролемија?

Кога премногу "лош" холестерол не е препорачливо да го користите:

• Масни месо, внатрешни органи, особено печени, на скара;
• Тешки супа од месо;
• Тестенини и слатки, бонбони и слатки;
• Срна риба, ракчиња;
• Газирани пијалоци, алкохол;
• Колбаси, пушеле месо, колбаси, конзервирана месо и производи од риба;
• Масни млечни производи, цврсти масти сирење, сладолед;
• Маргарин, масти се шири;
• Брза храна - хамбургери, помфрит, брза храна, крекери и чипс итн ..

Наведената листа на производи е импресивен, некој може да се чини дека не постои ништо посебно со такви ограничувања. Сепак, тоа е фундаментално погрешно: моќта кога висок холестерол не е само корисна, но, исто така, здрави, вкусни, различни.

Во прилог на елиминирање на "опасни" производи за лица со прекумерна тежина треба да го запрат апетитот и намалување на внес на калории. Ако желбата е да се јаде компулсивно ги извршуваат во текот на денот, а особено во текот на ноќта, тоа е подобро да се вообичаените колбас сендвич или пунџа замени зелка салата со оцет, маслиново масло или со малку маснотии павлака, малку маснотии сирење, овошје. Постепено намалување на внесот на обемот и калории, човек не само што го намалува холестеролот, но, исто така, го нормализира телесната тежина.

Јајцата се уште има многу чин како "опасни" во однос на атеросклероза производи се должи на високата содржина на холестерол. До 70-ти години на минатиот век, степенот на откажување од јајца достигна својот врв, но подоцнежните истражувања покажаа дека холестерол содржани во нив, не се ниту лошо ниту добро, но за размена на неговото негативно влијание е неизвесна.

Покрај холестеролот во јајца што содржи корисни агент лецитин, кој, напротив, ја намалува концентрацијата на "штетни" холестерол. Атерогените ефект на јајцата зависи од можноста за готвење: пржени јајца, особено со сланина, колбаси, свинско масти може да му наштети на метаболизмот на мастите, но тврдо варени јајца може да се конзумира.

Голем број на жолчки од јајце се уште е пожелно да се даде на оние луѓе кои имаат јасна генетска предиспозиција за болести на метаболизмот на мастите, негативни семејна историја на атеросклероза и срцеви заболувања. Сите други, овие ограничувања не се применуваат.

Алкохол - е еден од најконтроверзните компоненти на навики во исхраната на повеќето луѓе. Тоа е докажано дека јаки алкохолни пијалоци, пиво може да нанесат штета на перформансите на липидниот метаболизам и зголемување на холестеролот во крвта, а мала количина на ракија или вино, од друга страна, ја нормализира размената се должи на голема количина на антиоксиданси.

Пиењето алкохол со цел намалување на холестеролот, ние не смееме да заборавиме дека износот треба да биде сосема умерена (до 200 грама вино неделно и до 40 грама на коњак), квалитет на пијалаци треба да има сомневање и истовремена употреба е контраиндицирана со намалување на липиди лекови.

Што е можно?

Кога се препорачува премногу холестерол:

1. Посно месо - Турција, зајакот, пилешко, телешко месо;
2. Риба - ослиќ, Полок, лосос, харинга, туна,
3. Растителни масла - маслиново, ленено семе, сончоглед;
4. Житни култури, овес, трици;
5. 'Ржан леб;
6. Овошје и зеленчук;
7. Млеко, урда, ниско-масен јогурт или без маснотии.

Оние кои треба да биде намалување на мастите исхрана, месо и риба варени или бари на пареа, задушени зеленчук, варен каша на вода, со малку масло. Полномасно млеко не треба да се консумира, како и маст павлака. 1-3% масти урда, јогурт или 1,5% не-масти - и тоа е можно и корисно.

Значи, се што е повеќе или помалку јасно со листа на храна. Пожелно е да се елиминира пржење и печење, како метод на готвење. Далеку подобро да се користи на производите во варени, задушени, бари на пареа. Максимална енергетска вредност од секојдневната исхрана - околу 2.500 калории.

Исхрана принципи:

• Грануларност - до пет пати на ден, празнините помеѓу оброци беа мали, ексклузивни појава на силно чувство на глад;
• соли Ограничи: не повеќе од 5 g на ден;
• На течноста волумен - до половина литри (во отсуство на контраиндикации на бубрезите);
• Вечерата - околу 6-7 часа, не подоцна;
• Прифатливи методи на готвење - станува за компот, лушпа, испаруваат, печење.