Палмино масло. Предности и штети

Палминото масло е направен од овошје на палминото масло. И масло добиено од семето на ова дланка, дланка кернелот масло се нарекува. Во Русија почна да се користи палминото масло неодамна. Таа е идеална за печење и кондиторски производи, особено оние кои се наменети за долгорочно чување. Во моментов распространета палминото масло, придобивките и штетите на кои се уште се испитуваат, а дебатата продолжува околу него.

Употребата на дланка масло

Поради интересни нивниот хемиски и физички својства на палминото масло стана една од најчестите типови на растително масло во светот. Исто така, се должи на фактот дека тоа е лесно достапен и е многу евтини. Палминото масло е високо отпорна на оксидација, така што може да се чуваат за долго време.

Во суштина, палминото масло се користи во прехранбената индустрија. Се користи во изработка на обланди, бисквит ролни, колачи, кремови, тоа печени полуфиналето. Палминото масло е дел од крем сирење, кондензирано млеко, во комбинација путер, се додава сирење и десерти урда. Многу современи формулации не се без палмино масло. Тие се, исто така, делумно да го замени млечна маст. Во принцип - тоа е полесно да се набројат производи кои немаат палминото масло, од оние во кои е присутна.

Палминото масло, која апликација не е ограничено на прехранбената индустрија, исто така се користи во производството на свеќи и сапун. Во козметологијата, тоа обично се користи за сува и стареењето на кожата на лицето, како што ја храни, омекнува и moisturizes на кожата.

Палминото масло е корисно да се користи во одредени болести. На пример, во случај на проблеми со видот: ноќно слепило, блефаритис, глауком, конјунктивитис, и други. Поради своите лековити својства палминото масло се препорачува за употреба во лекувањето на разни болести на срцето и крвните садови.

Употребата на дланка масло

Многу луѓе се прашуваат: "палмово масло е штетен или корисен?"

Ако зборуваме за придобивките, тоа првенствено е потребно да се нагласи дека содржи големи количини на каротеноиди, моќни антиоксиданси од голема вредност за човечкото тело. Каротеноидите имаат позитивен ефект врз ослабена коса и кожа. Поради тоа, се користи од страна на многу добро познати козметички компании.

Палмово масло е рекорд за содржината на витамин Е, кој се состои од токоферол и токотриеноли. Токотриеноли се исклучително ретки растенија, тие се борат против слободните радикали кои предизвикуваат појавата на рак.

Палминото масло е богато со триглицериди, кои се вари многу брзо, а кога тие ќе влезат во црниот дроб, а потоа оди на производство на енергија, не навлегува во крвотокот. Ова масло е особено корисно за луѓето, лошо варење други маснотии, како и оние кои ги следат фигура и спортисти.

Исто така, палминото масло има многу незаситени масти: олеинска и линолова киселини, кои придонесуваат за намалување на нивото на холестерол во крвта. Овие киселини се вклучени во организирањето на коските, зглобовите и корисни за здравјето на кожата.

Провитамин А работи поглед на анализаторот, кои се вклучени во производството на визуелната пигмент на мрежницата.

Палмино масло. некои личности

Штетата на палминото масло

Главната оштетување на палминото масло е богата со заситени масти. Исто масти присутни во путер. Многу научници тврдат дека конзумирањето на големи количини на заситени масти придонесува за појава на кардиоваскуларни заболувања.

Линолова киселина во палминото масло содржи само 5%, што од овој индекс и го одредува квалитетот и цената на растителни масла. растителни масла содржи во просек 71 - 75% од киселина и е поголема тоа е, толку повеќе вредни одделение масло.

Палминото масло се разликува огноотпорност, следува дека се обработува и се емитираат од човечкото тело дел, главниот дел е во форма на slags. Тие се затвори до крвните садови, цревата и другите витални органи. Покрај тоа, таа е канцероген и го зголемува ризикот од рак.

Истражувањата покажаа дека за доенчиња базирана на дланка нарушувања масло причина кај деца стол. Бебињата се со поголема веројатност да се Чолиќ, и многу полошо се случува калциум асимилација, а со тоа и на коските се формира многу бавно.

Светскиот фонд за дивиот свет статистика вели дека половина од сите пакувани храни содржат палмино масло. Компаниите се зголемување на производството на нафта и за таа цел се сечат диви тропските шуми, а на нивно место се засадени масло дланка плантажи. Како резултат на уништувањето на шумите умираат ретки видови на животни - и индиректен, но штета.

Што се испоставува, палминото масло е штетен или корисен? Изненадувачки, придобивките и штетите на нафта споредливи. На пример, бидејќи на заситени масти во путерот и неговата употреба се јавуваат со проблеми со срцето, но во исто време, тоа содржи витамини А и Е кои го прават палминото масло корисно за спречување на срцеви заболувања и рак. Сепак, палминото масло е најсилниот канцероген и го зголемува ризикот од рак. Палминото масло е добредојдена, бидејќи на неговата содржина на линоленска киселина, но во исто време, тоа е многу помалку отколку во други масла. Чудна комбинација на штетни и корисни својства се добива - може истражувачите беа британските научници или направил нешто погрешно? Не, тоа е многу полесно - палмовото масло е на неколку варијанти.

Штетата на палминото масло за храна за бебиња

Палминото масло не се препорачува во исхраната на децата, како што телото на детето не може да се извлече од тоа корисни материи, и тоа не е целосно проголтана. Да и нема место за канцерогени во детската исхрана. телото на детето не е подготвен за овој вид на стрес. Затоа, не се обидуваат да им даде на децата храна која содржи палмино масло.

Видови на палминото масло

Најкорисен и претставува природна црвена палмино масло. За да превземете го користи нежна техника во која повеќето од хранливите материи задржани. Ова масло има црвена боја се должи на високата содржина на каротен (тоа му дава портокалова боја моркови и црвени домати).

Црвениот палминото масло има сладок вкус и мирис. Истражувачите заклучиле дека во процесот на рафинирање на нафта дланка хранливи материи надвор од неа. И суровини црвени палминото масло содржи хранливи материи огромна сума. Опишан корисни својства на палминото масло во земјата и се на црвено палмино масло. Тоа е долго време се користи за храна од автохтоно потекло на Централна и Западна Африка, Централна Америка и Бразил. Во Африка, црвени палминото масло е многу популарна како одличен сурова масти. Некои научници тврдат дека ова масло на корисни својства не се разликува од маслиново, многу популарна меѓу луѓето од Европа.

Рафинирано deodorized и палминото масло - е уште еден производ. Тоа нема мирис и боја. Ова е направено специјално за употреба во прехранбената индустрија. Постои GOST Р 53776-2010, која напишани од барањата за јадење палмино масло. Ова масло има истите поволни својства како црвена палминото масло, но во многу помали количини.

Постои уште една сорта на палминото масло - техничка, кој се користи за производство на козметика, сапуни и многу повеќе. Ова масло е пет пати поевтини од другите видови на палмино масло. Таа се разликува од составот на масло за јадење масни киселини. Поради нискиот степен на прочистување во техничките палминото масло содржи многу штетни оксидира масти. Тоа се случува дека бескрупулозните производители додадете како извор на нафта и на други производи, на чија употреба во човечкото тело е акумулација на слободните радикали кои предизвикуваат рак. Исто така, за техничка употреба на резултатите палминото масло во формирањето на холестерол плакети.

Експертите сметаат дека некои производители користат технички палминото масло во производството на прехранбени производи. Но, да се донесе до судот е многу тешко да се идентификуваат, бидејќи тоа е многу тешко во потрошувачката на нафтени производи, па преседани не постои.

Говорејќи во врска со опасностите на палминото масло, главно значи технички масло. Но, ние мора да разберат дека кога купување на производи, како дел од кои се наведува присуството на палминото масло, е најверојатно да се добие производ кој содржи само технички масло.

Четири митови за палминото масло

1. Палминото масло не се вари, бидејќи не се топи на температура повисока од температурата на телото. Тоа не е, се вари масти во телото на човекот не е изложена на топлина.
2. Во развиените земји го забранија палмино масло. Ова не е вистина, на пример, 10% од палмин произведени од страна на САД троши.
3. Палминото масло може да се користи во металуршкиот индустрија и во донесување на сапун. Всушност, палминото масло во текот на еден широк спектар на апликации. Познато е дека дури и се користи за време на Втората светска војна, за производство на напалм. Но, тоа не значи дека не може да се користи исклучиво за храна.
4. Палминото масло се произведува од дланка багажникот. Ова е во ред, тоа е направен од заоблениот дел од плодот на дланка нафта.

Придобивките и штетите на палминото масло е познат на многумина. Палминото масло има голем број на корисни опции, од кои некои се дури и единствен, но ова се однесува само на црвено палмино масло. Многу штетно, па дури и опасен процес масло. Но, за жал, поради неговата ниска цена сега е додадена на храна почесто. Тоа е невозможно да се каже со сигурност храна или технички масло се содржани во одреден производ што ќе го донесе дома од продавница.

Технички карактеристики палминото масло е опасно за здравјето на децата, па затоа е неопходно да се отстранат од детето исхрана производи што е можно, кој е составен од палмино масло. За да го користите палминото масло во храната или не, секој одлучува за себе. Ние се обидовме да ви даде некои информации.