Како да се направи компир торта

Историјата на торта "Компир"

Историјата на овој сите познати слатки многу интересно. Во XIX век во Финска живеел Јохан Лудвиг Runeberg - познат Фински поет. Во Финска, на неговиот роденден, 5 февруари марка Националниот ден на Runeberg во нашето време исто така. Откако домот на поетот Runeberg одеднаш дојде многу познати гости. Прослава за гостите не. Во куќата биле стари колачиња и за пиење. Однесувајте се само трошки водителка не можеше дома. И г-ѓа Runeberg направи интересен рецепт.

Додека нејзиниот сопруг беше оттргнува гости песни, г-ѓа Runeberg брзо мелени бисквити фрагменти во малтер, додава павлака, џем, некои алкохол и месете пулпа, од кои го направија компири сличност. На врвот на компири украсена со бобинки на џем. Потоа водителка поставени на компири во сад и се служи на гостите. Тоа се покажа рецепт торта "Компир". Тој стана толку популарна што тој беше во можност да стигнат до нашето време. Подоцна, како основа на торта сунѓер почна да се користи топла која се одржува по печење 12-24 часа. И додава крем, наместо на павлака.

Рецепт торта "Компир"

Видео: Како да се готви компир торта. Компир торта рецепт! Вкусна торта бисквит!

за торта "Компир" треба да се подготви бисквит тесто, произведени од страна на греење. За да го направите ова:

• 6 јајца
• 6 лажици. лажици шеќер
• 4 лажици. лажици брашно
• 1 лажица масло. Лажица скроб (компир, пченка или ориз)

Видео: Торта "компир" на pechenya.Sovetskoe третираат.

Подготовката започнува со загревање на рерната на 200-220 степени и со камшикување тест. Подготвени вода бања. Истураше слив или пан пет литри вода на 70-80 степени. Истурете во тава јајце тупалка, додадете шеќер, се стави во водена бања за греење и постојано размахване додека 40-50gradusov маса. Потоа, извадете ги од вода бања, и без запирање на разџагорени, изладено на 18-20 степени. тежина на волуменот се зголемува три пати. Понатаму, без одлагање, на шлаг маса Ставете го брашното и се меша нежно. Ние се добие хомогена тестото и веднаш го става во круг или квадрат форма, подмачкан и лесно floured. Образецот се пополнува тестото не повеќе од 2/3 од висината. Печење колачи на температура од 200-220 степени 35-50 минути.

Печени пандишпан кул за најмалку 30 минути. Следно, направи крем, на пример масло. Земете 150 гр путер, 3 лажици шеќер, 2 јајца.

Во тенџере се стави на шеќер, размахване јајца. Во водена бања на размахване Смесата се загрева до 45 степени и зголемување на обемот на три пати. Отстрани од вода бања и продолжи да чука додека ладење на собна температура. Во посебен сад, победи на путер, во која се става на маса масла од јајцата и шеќерот. Вкупно мешавина размахване да формираат бујна крем. Бисквит уништите и додадете павлака, се направи мазна паста, а потоа го споделат на компири и им даде облик. Топ може да биде украсена со овошје или ореви. добиени колачи "компир". Креми може да бидат различни, а различни орнаменти.