Салата од малини: и лекови, и лекување

1. Древни тајни мокрење бобинки: зачувување на вредни квалитети
2. Бери рецепти Placer

Lingonberry - традиционалниот руски Бери која расте во повеќето делови на својата територија (Мидленд, тундра). Како се случи тоа, така што на рецепт натопени боровинки стана нешто слично на "антички егзотична" за модерни поддржувачи на здрава исхрана?

Контраиндикации и мерки на претпазливост

Подготовките малини, особено нејзиниот "потопени" опција контраиндициран кај:

• чирови во желудникот и цревата, гастритис со висока киселост;
• хемороиди;
• тумори на простата;
• gipotonii-
• холециститис;
• камења во бубрезите.

Бери рецепти Placer

Рецепт натопени малини "Едноставна"

Поради својата едноставност, овој рецепт е погоден дури и за оние кои не имаат свои визба. Продавница натопени прибор од бобинки може да биде, на пример, на балкон, прво тоа поставување, на пример, кутија или картон, без светлина преносна. Значи, за подготовка на "класичен" натопена малини треба да се движат зрели плодови (што не може да се мијат) и чистата вода (по можност пролет) во сооднос 1: 3. Тоа е можно да се подготват за отпочнување на мал износ, на пример, три-литарски тегла. Технологија е како што следува: да се пополни тегла 1/3 Бери, врвот гребенот со вода и затворете пергамент хартија покритие или завој. Испрати 7 дена во "врска" на балконот на соодветно место.

Постепено Бери дава хранливи материи и вкус во водата, а само една недела подоцна, може да се оцени резултатите и "отстранување на првиот тест." Неопходно е да се фрли малку (за стакло), да пие и веднаш да му ја надомести на количина на вода. Таквите "lingonberries вода циклус" е можно до пролет, толку добро да се користи поголем сад (оптимална - барут 25 l). Ако има само банките сите треба да се фрли малку, а потоа ќе имаат на маса речиси секој ден ќе има вкусна "cowberry вода." Lingonberry во кој случај на пролетта "ослабени", бидејќи сите хранливи материи остави во пијалок. Ова Бери не се јаде.

Совет: Овој рецепт не препорачуваме додавање на шеќер во сад, кој е боровинки. Ако готовиот пијалок ќе изгледа доволно вкусен, можете да го засладиме поединечно, најдобар мед.

Рецепт натопени малини "модерни"

Сакате: зрела измиен lingonberry плодови, шеќер (во сооднос од 2: 1 или 5: 2), или негова филтрирани ладна изворска вода, со вкус на вкус зачини (каранфилче, цимет, allspice).

Подготовка: Бобинки се префрли во сад емајл, погоден за складирање (кофа, тенџере со капак), па како да го пополнат половина. Покријте со угнетување и се прелива раствор на шеќер вода со зачини врвот. сад, а потоа покрие и оставете го 30 дена се чуваат во подрум. Ова кисела боровинки може да се јаде како џем или да се разреди со зовриена вода да се направи газиран пијалок.

Совет: наместо раствор на шеќер може да се земе мед раствор (0.6 kg на 3-4 литри ладна зовриената вода)

Рецепт натопени малини "Традиционалните"

Бара: зрели плодови за налевање brusniki-: флаширана вода, шеќер, сол, зачини (за 1 литар вода треба 100 гр шеќер, 1 лажичка сол.).



Подготовка: вриење и се излади за полнење. Измиениот боровинки во садови за промена на мокрењето (врвот до дното), за да се пополни во подготвениот ладна солена вода. За вкусот, можете да додадете зачини, јаболка се сече на кругови. Стави јарем, се покрива со дупки или крпа и оставете го на темно место за 20 дена. Откако се отвори, може да се задржи во фрижидер. Ова кисела малини - класичен начин да се подготви витамин бобинки за зима.

Експрес-натопени брусница рецепт за сосови

Бара: lingonberry (1 кг), вода (900 ml), шеќер (1 лажица), сол (0,5 лажиче), каранфилче, цимет.

Подготовка: вари сируп од вода, шеќер и зачини, тоа сосема да се излади. Изми бобинки се префрли во стаклени тегли, се прелива сируп и оставете за 3-4 дена на температура од 10-15 ° C, а потоа се стави во фрижидер.

Светла Бери корисно понекогаш се користи како "другар" на празни места и салати, и тука е класичен пример - јаболка, боровинки кисела: