Зошто Ерусалим артишок се користи во дијабетес

Механизмот на дејство

Во Ерусалим артишок грутки содржи конкретни полисахариди - инулин. Постапувајќи во стомакот, што се прилепува за формирање на јаглени хидрати - фруктоза, кои потоа се апсорбира во крвотокот. Фруктоза во крвта за да навлезат во клеточната мембрана без инсулин, saturating на потребната енергија за клетките. Способноста да се менува на фруктоза во процесите на гликоза во размената на енергија е особено важно за пациентите со дијабетес тип I и тип II дијабетес, придружуван од недостаток на инсулин.

Во тип II дијабетес не-инсулин инсуфициенција јадење клубени од Ерусалим артишок намалува апсорпцијата на глукоза во цревата, што предизвикува намалување на нивото на шеќер во крвта како резултат на дејството на инулин и растителни влакна.

На постојано намалување на нивото на гликоза во крвта постепено се врати на инсулин чувствителност (се намалува т.н. отпорност на инсулин) ја подобрува способноста на клетките на панкреасот да се произведуваат овој хормон сам.

структура

Ерусалим артишок клубени содржат големи количини на други супстанции неопходни за нормално функционирање на човечкиот организам. Тие содржат протеини, кои вклучуваат оние кои се многу есенцијални амино киселини. Пектин и влакна придонесе за правилно работење на гастроинтестиналниот тракт, намалување на апсорпција на токсични материи од цревата и да се забрза нивното излачување. Полинезаситени масни киселини го инхибираат штетните дејството на слободните радикали на клеточните мембрани, забавување на стареењето и уништување на телото ткива.

Ерусалим артишок грутки се богати со витамини и елементи во трагови. Така, тие содржат големи количини на провитамин А (каротин), ја подобрува способноста на мрежницата да се согледа светло за раст и развој на сите клетки во телото. Витамини Б1, Б2 и Ц содржани во Ерусалим артишок, дел од важни ензими кои го регулираат метаболизмот во телото. Калиум јони учествуваат во процесите на ексцитабилност и миокарден клетки. Силиконот е важен елемент на 'рскавицата, коските, сврзувачко ткиво. Железото е дел од хемоглобинот, кои учествуваат во преносот на кислород од белите дробови до ткивата.

Овие витамини и минерали се вклучени во хемискиот состав на клубени, имаат дополнителен корисен ефект на дијабетес на пациентот.

Луѓето кои страдаат од дијабетес мелитус тип I и II, се препорачува да се јаде за 2 средни клубенот 2-3 пати на ден за 15 минути пред јадење.

Како да го користите

Ерусалим артишок дијабетес може да се јаде сирово или по термичка обработка. Исчистете го подобри дрво или коска со нож или дури и само да се мие под млаз вода за да се задржи корисни материи содржани во кора. Вкусот на суровини и артишок наликува на ротквица. Поради тоа што е можно да се подготви салата со додавање на зеленчук (на пример, зелка, кромид, морков), јаболка, зелена. Пополни оваа салата може да биде растително масло и сол. Во пролетта, кога свежо овошје е мал, може да се направи салата од Ерусалим артишок и рендан варени јајца, сезона со кисела павлака тоа.

Клубени од Ерусалим артишок може да се вари, се пече, СРЈ, па дури и конзервирана, но нивната хранлива вредност е намален. Луѓето со дијабетес се исто така корисни артишок сок пие свежо разредат во однос 1: 1 со вода. Исто така се препорачува да се подготви инфузија на артишок: 3 лажици рендан клубени истурам 1 литар врела вода за 3 часа, наместо да пијат чај во текот на денот.

Така, употребата на Ерусалим артишок грутки во храна за пациенти со дијабетес тип I и II доведува до инхибиција на процесите на развој на оваа болест, тоа им помага за да се спречи сериозни компликации. Користење на Ерусалим артишок во секојдневната исхрана е исто така корисен за лица со предиспозиција за развој на дијабетес, прекумерна тежина, имаат висок крвен притисок, како и нивните семејства, како профилактична мерка.

Но, треба да се потсети дека секој третман треба да бидат образувани, не одат од една крајност во друга. Ова растение сигурно не помага, но сепак, треба да се консултирате со вашиот лекар и да побарате за компатибилноста на терапија со народни лек.

читај повеќе ловоров лист дијабетес.