Цикорија. Корисни својства и контраиндикации

Скромен растение со средна големина со сини цвеќиња се познати на многумина. Диви цикорија е широко распространета и сеприсутни - тоа незабележителни цветови точка на падините, патиштата, ливади и шума рабови во Евроазија, Америка, Нов Зеланд и на други места. Малку помалку познати escaroles произведени од страна на земјоделството. Ова растение има многу вредни квалитети, и неговата употреба во храна и медицински цели е оправдано и соодветно. Цикорија, корисни својства кои се опишани во овој напис, тоа би изгледало вака:

Цикорија. корист

На првото спомнување на употребата на цикорија се пронајдени во Египет и припаѓаат на ерата на фараоните. Во тоа време, фабриката е се користи како противотров во случај на каснувања од отровни змии и скорпии. Нешто подоцна, Ибн Сина, или Авицена, цикорија препорачува за третман на болести на желудникот и цревата, како и гихт и други болести на мускулно-скелетни систем. А лушпа од цвеќиња и корења на цикорија - древна лек за едем кај болести на срцето. Содржани во растение е натриум калиум антагонист со што се намалува ренална екскреција на течност. Покрај тоа, калиум неопходни за нормално функционирање на срцето, нормализирање на срцевиот ритам.

Цикорија, корисни својства и контраиндикации е добро позната на лекарите, тоа е нашироко се користи за лекување на разни болести, за стотици години. На растенијата содржи многу железо, што може да се препорачува како додаток во лекувањето на срцеви заболувања, васкуларни аномалии, покачени нивоа на холестерол во крвта и атеросклероза. Тахикардија и други срцеви аритмии се исто така индикации за употреба на цикорија.

Фабриката е богата со витамин Ц витамин Б, исто така, се присутни во големи количини во корени и листови. Ризоми содржат значителна количина инулин - природна замена за шеќер и скроб, што е вредно за исхраната во дијабетес.

Диви цикорија, која беше позната употребата на билкари за стари лица се користи за лекување на рани, изгореници, продолжено лекување на чиреви, поради тоа што има силен антибактериски и анти-воспалително дејство. Appliqués и облоги тинктури корените на цикорија и го напушта ефективна под силен фурункулоза, егзема од различно потекло, како и во вид на псоријаза и атопичен дерматитис. Decoctions и инфузии на цикорија користи како антипиретик агент во треска, како мека anthelmintic лекови. Постојат докази за ефикасноста на цикорија лекови за да се раствори камен, воспалителни процеси во цревата, слезината, уринарниот систем.

Употребата на лушпа од цикорија кај бремени жени, исто така, е сосема оправдано: тоа им помага на решавање дигестивни проблеми, се борат со металоиди, нормализира подвижност на цревата. Оштетување на фетусот кога тоа не не. Кај малите деца, облоги лушпа од цикорија да помогне да се намали појавата на дијатеза. Капење новороденчиња во водена бања додадете каша од тревки, кои, заедно со дабови кората, а смената камилица исто така, вклучува суви лисја цикорија.

А мешавина на сокови цикорија, моркови, магдонос и целер, Тоа се зема секојдневно во текот на стакло, способни за враќање на видот во раната фаза на миопија, и да ги спаси луѓето од тоа да имаат да се носат очила. Во текот на третманот е еден месец, а потоа, по пауза од шест недели - за еден месец.

Контраиндикации за употреба на цикорија

Сепак, заедно со корисни својства на цикорија, контраиндикации за неговата употреба, исто така. Ние не препорачуваме употреба на лекови врз основа на цикорија луѓе кои имаат проблеми со крвните садови (проширени вени), како и страдаат од хемороиди и болести на централниот нервен систем. Толку многу корисни опции, која има цикорија, контраиндикации е минимална.

Готвење и цикорија: корисноста на зеленчук

Пиењето цикорија како прехранбен производ во Русија и во земјите од поранешниот Советски Сојуз е двосмислена. Од постарата генерација се сети на горчлив пијалак направен од цикорија, кој мораше да го замени на кафе во посно периоди на недостатоци. Од тогаш, цикорија, многу поврзани со сиромаштијата и нискиот животен стандард.

Сепак, во многу обезбедени и развиен во Франција, Белгија, салата од цикорија Холандија е еден од водечките места во ранг од најпознатите консумира зеленчук. Очигледно, тоа е потребно да се преиспита односот на овој прехранбен производ. Дури и неговата употреба, како замена за кафе - не е толку лошо. Фактот дека цикорија има речиси истата тешка тоник ефект, како и кафе. Но, за разлика од него, не содржи кофеин. Значи, пијалок направен од печено и мелено корен на цикорија може да се конзумира без штета дури и луѓето кои страдаат од хронична хипертензија за здравјето (висок крвен притисок).

Вкусот на цикорија е различна острина и светлина зачинета горчина. Сепак, горчината може да биде практично елиминиран ако собраните kochanchiki продавница во темнина: горчливи материи произведени под влијание на светлината. цикорија листовите може да се јаде суров, задушени, СРЈ, се вари, се додава во првиот и вториот курсеви. Нискокалорична цикорија користи за исхрана, но тоа треба да се запомни дека горчлив вкус на бледо-жолт лист подобрува апетитот, а со тоа не е погодна за исхрана за дебелината. Зеленчук се исто така вклучени во исхраната на дијабетичарите поради високата содржина на инулин.

За да го поставите за принудување цикорија - уште еден вреден имот на фабриката. Во зима, кога природните витамини на маса е многу мала, тоа се одгледува во стаклена градина (или дури и дома) vygonochnyh цикорија да се направи се за нивниот недостаток на успех. А неколку листови на свежо цикорија за појадок може да обезбеди на телото со потребниот износ на аскорбинска киселина и Б витамини за речиси еден ден. Особено корисни свежо цикорија анемија, бидејќи содржи големи количини на лесно сварлива железо.

Додавање на цикорија во печење дава пријатен лапнал вкус, па така некои домаќинки успешно ја користи за печење колачи, мафини и колачи.

Сепак, контраиндикации зеленчук цикорија не е препорачливо да се вклучи во менито за луѓе дијагностицирани со гастричен улкус и астма страдаат и пациенти со хроничен бронхитис. Повремено се најде свој начин на размислување како растение, алергиски реакции на него.

Цикорија за косата и кожата убавина

Decoctions на цикорија корени одамна служи како дома лек за третман на seborrhea. Ефикасно тоа значи и зголемување на губење на косата. Тоа е причината зошто извадок од лисја и корења на цикорија е дел од многу комерцијални шампони, балсами и маски за коса.

Анти-воспалителни својства на цикорија користи во козметологијата за решавање на проблемите со комплексни, склони кон формирање на гнојни акни на кожата со тинејџерски акни. Цикорија сок е добро да го додадете во домашна маски, креми, лосиони. На пример, брзо да се врати на здравјето на кожата која е под влијание на акни, се применуваат маска на свежо мелени корен во блендер цикорија, мед и неколку капки алкохолен раствор на прополис.

Едноставна мала сина цвет, и како и обично тивко расте во близина на куќата е вистинска ризница на корисни својства. Обрне внимание на тоа!